元高級ホテル料理人が教える、最高の王道ハンバーグの作り方!!

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1ボールの中に挽肉と1%の塩を加え、毛羽立つまで手でこねる。
2. 2肉ダネの材料を全て加え、一体感が出るまで混ぜる。
3. 3平たく楕円形に成形し、周りにオリーブオイルを纏わせコーティングする。
4. 4フライパンの中に油を加え、中火でハンバーグを焼く。
5. 5色づいたら、極弱火に切り替え蓋をして6~7分火入れする。
6. 6中まで火が入ったら皿に盛り、フライパンに残った肉汁の中にソースの材料を入れ温め、ハンバーグにかけたら完成どぅわぁああああ🐟✨

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