🧺 재료 11
🥄牛肩ロース切り落とし 300g
🥄木綿豆腐 1丁350g
🥄結び白滝 1pc
🥄ほんだし 5g
🥄ザラメ 45g 大さじ3
🥄醤油 60g 大さじ4
🥄味醂 25g 大さじ2
🥄酒 25g 大さじ2
🥄水150cc
🥄醤油 15g 大さじ1
🥄酒 25g大さじ2
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👩🍳 만드는 방법 8
- 1野菜は動画のように切っておきます
- 2牛肉は切って下味を付けておきます
- 3豆腐はペーパーにくるみ重石をのせて15分程おいておきます
- 4白滝はボイルして臭みを抜いておく
- 5鍋にごま油大さじ１を入れて白葱を焼き目がつくまで炒める
- 6炒めたら煮汁を入れて、沸いたら牛肉を入れて色が変わるまで
- 7豆腐、椎茸、白滝を入れて弱火で15分煮る
- 8煮たら牛肉を戻して温まれば完成
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기