【親子丼】知らなきゃ人生損する本当においしい作り方

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1玉ねぎは大きめのくし切り、三つ葉はざく切り
2. 2鶏もも肉は余分な脂やスジをとる。※縮みにくく食感もよくなる。
3. 3肉の分厚いところに包丁をいれ平らにする※均一に火がとおる
4. 4油を引かずに肉の皮面を中火で5分、綺麗な焼き目がつくまで焼く
5. 5油をふいてフライパンに調味料をいれ玉ねぎをほぐしながらいれる
6. 6肉は好みだが斜めに切り（そぎ切り）で四等分ぐらいがワイルドで○
7. 7再度落し蓋をして玉ねぎがしんなりするまで煮る。たまにスプーンで上に汁をかけてあげると味が染みて良い。
8. 8たまごの1個は黄身を残しておいて残りは軽くかき混ぜる
9. 9火が通ったらたまごを2回にわけていれると”ふわふわ”になりますよ
10. 10お好みで三つ葉、ごはんの上に海苔をしいて盛りつけたら完成！！

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