🧺 재료 4
재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1유자는 얇게 껍질을 벗겨 (흰 속껍질은 쓴맛 때문에 되도록 넣지 않음) 적당히 다져 놓습니다.
- 2땡초는 세로로 잘라 꼭지와 씨를 제거하고 다져 놓습니다.
- 3청유자 껍질과 땡초를 합한 무게의 20%의 소금을 준비합니다.
- 4믹서기에 껍질 벗긴 유자를 넣고 곱게 갈아서 볼에 담고 땡초도 믹서기에 넣어 곱게 갈아줍니다.
- 5갈아 놓은 청유자, 땡초, 소금을 합쳐서 믹서기에 넣고 다시 한번 곱게 걸어줍니다.
- 6스리바치에 조금씩 덜어서 좀 더 곱게 갈아서 완성 후 병에 보관해줍니다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기