マジか。コノ作り方で豚キムチが変わった‼︎早く知っておけば良かった

👩‍🍳 만드는 방법 13

1. 1豚こま肉に酒、醤油を入れ混ぜ合わせます
2. 2肉に染み込んだら片栗粉を入れ全体に絡めます
3. 3ニラを３㎝程度にカットしておきます
4. 4フライパンに油大さじ１（分量外）を入れ豚こま肉を入れます
5. 5中火にかけ軽くほぐし、片面に軽く焼き目が付いたら酒大さじ１（分量外）を入れ蓋をし１分程蒸していきます
6. 6蓋をとり軽くほぐしたら一旦取り出します
7. 7鍋を洗わずキムチを入れ２分程度中火で炒め、一旦取り出します
8. 8鍋は洗わず調味料の酢、みりんを入れ中火にかけ一煮立ちさせま
9. 9フライパンへ肉、キムチを戻し入れ全体を混ぜ合わせていきます
10. 10ニラを入れさっくり混ぜ合わせたら火を止めます
11. 11フライパンにニンニク、生姜をすりおろし中火にし混ぜ合わせていきます
12. 12最後に黒こしょう、ごま油をかけたら完成です
13. 13中国料理専門調理師・調理技能士

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