🧺 재료 12
🍄느타리버섯 500g🛒🎃애호박 1개🛒🍇포도씨유🛒🌶️홍고추 1개🛒🧂깨소금 2큰술🛒🫒참기름 1큰술🛒🥄다진 파 2큰술🛒🧄다진 마늘 1큰술🛒🧂소금 반큰술🛒🥄후춧가루 적당량🛒🥄다진 파 1큰술🛒
🧄다진 마늘 반큰술
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1끓는 물에 소금 적당량과 느타리버섯을 넣고 센 불에서 5~7초 정도 데친 후 찬물에 식히고 손으로 눌러 물기를 뺀다.
- 2손질된 느타리버섯에 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 반큰술, 후춧가루 적당량을 넣어 무친다.
- 3손질된 애호박에 다진 파 1큰술, 다진 마늘 반큰술을 넣는다.
- 4달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에서 양념한 느타리버섯을 볶는다.
- 5느타리버섯의 물기가 날아가면 양념한 애호박을 넣고 볶다가 잘게 채 썬 홍고추 1개를 넣는다.
- 6볶은 재료들을 넓은 쟁반에 펴서 한김 식힌 후 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술을 넣어 마무리한다.
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