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이 양념장만 있으면 제육, 오징어, 낙지 볶음 쌉가능! 이렇게 쉬운데???

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden · 🍺 술안주/야식

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👩‍🍳 만드는 방법 9

  1. 1주꾸미는 밀가루와 소금으로 박박 문질러 씻는다.
  2. 2소금과 식초를 넣은 끓는 물에 주꾸미를 30~40초 정도 데쳐준다.
  3. 3데친 주꾸미를 찬물에 헹궈준 후, 물기를 빼고 만능 양념장에 버무려 둔다.
  4. 4어슷하게 썬 대파와 양파를 기름 두른 팬에 잘 볶아준다.
  5. 5양념에 재워둔 주꾸미를 팬에 넣고 살짝 볶아준다.
  6. 6마지막에 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아 마무리한다.
  7. 7먹기 좋게 썰어둔 부추를 양념장에 버무려준다.
  8. 8그릇에 주꾸미를 담고 그 위에 부추무침을 올려준다.
  9. 9주꾸미를 부추에 싸서 맛있게 먹으면 끝!!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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