매운맛이 대세다! 짠 맛을 좀 빼면 1등 레시피🏅 이열치열 사천 가지볶음 | 🍆요리대결 1부

👩‍🍳 만드는 방법 14

1. 1홍고추 2개, 청양고추 2개를 다진다.
2. 2대파 ¼대를 작게 채를 썬다.
3. 3통마늘 7쪽을 으깨서 준비한다.
4. 4가지 3개를 먹기 좋은 크기로 썬다.
5. 5180℃ 기름에 가지를 넣고 노릇노릇하게 튀긴다.
6. 6으깬 마늘에 고추기름을 두르고 볶는다.
7. 7돼지고기 민찌 100g을 넣고 볶는다.
8. 8돼지고기에 튀긴 가지와 다진 고추를 넣고 같이 볶는다.
9. 9두반장 5숟가락(짜니까 2~3숟가락)을 넣고
10. 10꽈리고추 20개, 설탕 3숟가락, 후추 1숟가락, 미원 1숟가락을 넣고 잘 섞는다.
11. 11사천 고추기름 1숟가락, 굴 소스 1숟가락을 넣고 볶는다.
12. 12대파를 넣고 센 불로 볶는다.
13. 13끓는 물에 칼국수면 2인분을 넣고 3분~5분 정도 삶는다.
14. 14삶은 칼국수 면을 채반으로 걸러서 물기를 뺀 다음 접시에 담는다.

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