[콩국수] 귀찮지 않게, 호로록 만드는 법! (feat.우무콩국)

👩‍🍳 만드는 방법 15

1. 1콩을 4~5번 정도 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
2. 2콩의 2배~3배 정도의 찬물을 넣어서 불려주세요
3. 3콩 불린 물을 그대로 넣고 생수를 넣어 용량을 맞춘다
4. 4가시 오이를 어슷썰기 하여 면발 굵기로 채 썰어 주세요
5. 5토마토를 4등분 해서 준비해 주세요 (선택사항)
6. 6국수를 삶아서 얼음에 식혀줍니다
7. 7콩 끓는 물에 거품이 생기기 시작하면 3분 정도 더 끓여주세요
8. 8콩을 끓였던 물을 그대로 믹서에 넣어주세요
9. 9콩이 어느 정도 갈리면, 잣이나 깨를 넣어서 갈아주세요
10. 10생수로 점도를 맞추고 소금간을 합니다
11. 11미리 삶아놓은 국수에 콩물을 붓고 얼음을 올려주세요
12. 12오이, 토마토, 삶은 게란 등으로 토핑 해 주세요
13. 13우무를 먹기 좋은 면발 굵길로 채 썰어주세요
14. 14만들어놓은 콩 육수를 우무에 부어주세요
15. 15잣, 오이로 토핑하고 양념간장을 넣어줍니다

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶