🧺 재료 14
🥄콩나물 300g🛒🥄정수물 약 11컵(2L)🛒🌿대파 약 1/2대(40g)🛒🧄간 마늘 1큰술(20g)🛒🧂꽃소금 약 1큰술(10g)🛒🫗국간장 1과 1/2큰술(15g)🛒🌶️청양고추 1개(10g)🛒
🥄300g bean sprouts
💧11 cups (2L) filtered water
🧅about 1/2 stalk (40g) green onion
🧄1tbsp (20g) minced garlic
🧂about 1 tbsp (10g) fine salt
🫗1 and 1/2 tbsp (15g) soup soy sauce
🥄1 (10g) Cheongyang pepper
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1콩나물은 가볍게 세척한 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 2대파, 청양고추는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다.
- 3냄비에 정수물을 넣고 끓어오르면 콩나물, 국간장, 간 마늘, 꽃소금을 넣고 강불에 끓인다.
- 4국물이 끓어오르면 중불로 줄여 약 5분 정도 끓인 후 대파, 청양고추를 넣고 1분 정도 더 끓여 완성한다.
- 5Rinse the bean sprout and drain the water using a colander.
- 6Finely chop green onion and Cheonyang pepper 0.3cm thick.
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