🧺 재료 12
🥄도다리 포 뜬 것 160g
🥄쑥 60g
🥄국물🛒🟤도다리 뼈 곤 물 3컵(된장 1~2작은술
🫗국간장 1/2큰술🛒🧂소금)🛒🥄무 100g
🥄160 g flounder fillet
🥄60 g mugwort
💧Broth
💧3 cups flounder bone stock
🥄100 g Korean radish
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👩🍳 만드는 방법 13
- 1도다리 포떠서 썰기
- 2도다리 뼈 핏물 빼기
- 3무 썰기
- 4도다리 뼈 국물내기
- 5쑥 다듬어 씻기
- 6간 맞추기
- 7Fillet and cut the flounder
- 8Soak the bones to remove blood
- 9Slice the radish
- 10Make the stock with the bones
- 11Trim and wash the mugwort
- 12Bring the soup to a boil
- 13Season and finish
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
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