🧺 재료 17
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👩🍳 만드는 방법 17
- 1치킨텐더는 에프에 굽고 (180도 10~15분)
- 2양상추, 로메인(청상추)는 씻은 뒤 물기제거하고, 파프리카는 채썰어둔다
- 3또띠아는 프라이팬에 살짝 굽고
- 4구워진 치킨텐더는 크기가 클 경우 반으로 자르고- 영상참고
- 5랩 위에 또띠아 올리고, 또띠아에 마요네즈 1스푼, 허니머스터드 소스 1스푼 뿌린 뒤 섞으며 바른다
- 6그 위에 양상추, 청상추, 치킨텐더, 파프리카 올리고 돌돌 말아준 뒤, 랩으로 감싸고, 반으로 잘라준다
- 7멸치는 잔가루를 먼저 털어준 뒤 기름 없는 팬에 덖어주고
- 8어느정도 바삭해지면 기름 1~2스푼 넣고 기름 코팅을 해주고
- 9간장 1~2스푼 넣고 섞어준다 (멸치의 짠맛에 따라 간장양은 조절하세요.)
- 10불의 세기를 약불로 줄이거나 끈 뒤 꿀 취향껏 넣고 섞고, 마지막에 참기름 깨 넣고 마무리한다.
- 11밥 1공기에 볶은멸치 2~3스푼, 참기름 넣고 섞은 뒤
- 12계란은 볼에 풀고, 소금 약간 넣은 뒤 섞는다
- 13예열된 팬에 기름을 두르고,계란을 부어 적당히 열이 오르면 젓가락으로 저으며 스크램블을 만든다 (영상참고)
- 14새송이버섯, 애호박, 양파는 적당한 크기로 자르고,
- 15기름 (아보카도유 또는 올리브유)을 두른 팬에 야채를 넣고 볶다가 허브맛쏠트(소금후추)를 넣고 간을 한 뒤 적당히 볶아지면 마무리한다
- 16볶았던 팬에 올리브유를 살짝 두르고, 소고기를 굽고 (센불)
- 17소고기 겉면이 적당히 익으면 허브맛쏠트 (소금후추)를 뿌린 뒤 마무리한다 (고기 굽기는 원하는만큼 )
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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