👩🍳 만드는 방법 11
- 1어묵을 약 5~6cm 길이로 썰어주세요
- 2팬에 어묵을 먼저 넣고 중약불에서 볶아주세요
- 3조청 2큰술을 넣고 중약불에서 천천히 볶아주세요
- 4마늘을 편으로 썰어 넣고 함께 볶아주세요
- 5어묵이 반짝거리며 수분이 나오면 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 추가해주세요
- 6손질한 양파를 넣고 약불에서 수분이 더 나오도록 볶아주세요
- 7중불에서 어묵을 꼬들하게 볶아주세요
- 8꽈리고추를 넣고 빠르게 섞어주세요
- 9간장 2큰술, 미림 2큰술을 넣고 볶아주세요
- 10굴소스 0.5작은술을 넣어주세요
- 11중약불에서 꼬들해질 때까지 볶아 마무리해주세요
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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