엄마의 참나물 도토리묵 무침

👩‍🍳 만드는 방법 4

1. 1냄비에 물을 넣고 도토리묵을 넣은 후 갈색 물이 나올때까지 데쳐준다. (약 4분)
2. 2데친 도토리묵을 찬물에 씻어 준 후 찬물에 담가 식혀준다.
3. 3참나물을 손질하고, 오이는 넓게, 양파는 슬라이스, 청양고추는 송송 썰어준다.
4. 4이후에 식힌 도토리묵을 묵 칼로 썰어주고 넣어서 가볍게 다시 무쳐낸다.

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