【起床後５分焼き立て】冷蔵庫でほっとく蜂蜜ホットク❤️3日間ほったらかしOK‼︎ 한국 빵　English recipes are in the summary section✨

👩‍🍳 만드는 방법 18

1. 1強力粉 （250g）
2. 2インスタントドライイースト（1g〜1.5gくらい）
3. 3砂糖 （5g）
4. 4塩 （3g）
5. 5水 150g（夏常温23℃。冬30℃くらい）
6. 6油 （12g）菜種油使用←お好きな油ok
7. 7くるみなどお好みのナッツ 30g（そのまま食べて美味しいものがおすすめ）
8. 8砂糖 50g（黒糖がオススメですが、なんでも大丈夫です）
9. 9蜂蜜15g（※水飴、オリゴ糖もok。混ぜ合わせた時にしっとりさせた方が包みやすいために入れました。蜂蜜などなければ砂糖プラス10g‼︎）
10. 10シナモン5g（お好み量でok。無しでもok）
11. 11よく混ぜる （水の温度に気をつける）
12. 12台の上でよく捏ねる（捏ね時間めやす5分）
13. 13捏ねたら直ぐに6分割→直ぐにゆるりと丸める（濡れ布巾）
14. 14包む具材を混ぜ合わせる（くるみ30g、砂糖50g、蜂蜜15g、シナモン5gくらい）
15. 15直ぐに成形（直径11㎝くらいに広げて包む）
16. 16乾燥にかなり気をつけて冷蔵庫へ（8時間から36時間美味しいをテスト済）
17. 17冷蔵庫から生地を出す（冷え冷えの状態で焼きに進めて大丈夫です）
18. 18油を敷いて、しっかり温めたフライパンで中火くらいで５分目安に焼く

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