와이프가 한번 먹어보고 일주일에 3번 해달라고 했던 불닭 닭볶음탕 / 닭볶음탕 / [여보비켜봐]

Name: 와이프가 한번 먹어보고 일주일에 3번 해달라고 했던 불닭 닭볶음탕 / 닭볶음탕 / [여보비켜봐]
Ingredients: 닭: 이물질 제거를 위해 한 번 살짝 데친 후 헹궈 준비합니다([00:37]; 감자: 큼지막하게 썰어 갈변 방지를 위해 물에 담가둡니다([01:15]; 기타 채소: 양파와 대파 등은 큼지막하게 썰어 준비합니다([01:05]; 2. 닭 밑간하기; 데친 닭에 아래 양념을 미리 넣고 버무려 밑간을 해둡니다([02:24]).; 불닭 소스: 3큰술; 진간장: 6큰술; 고운 고춧가루: 듬뿍 4큰술; 별도로 아래 재료를 섞어 양념장을 만듭니다([03:01]).; 고추장: 크게 2큰술; 굴소스: 2큰술; 설탕: 1큰술; 다진 마늘: 소량; 매실청: 2큰술; 4. 조리 과정; 밑간한 닭과 물에 담가둔 감자를 함께 볶아줍니다([03:30]).; 물 600ml를 넣고 끓입니다([03:50]).; 물이 끓기 시작하면 양파와 미리 만들어둔 양념장을 넣습니다([04:16]).; 중불에서 약 15분 정도 끓여줍니다([04:27]).; 비법 단계: 마지막에 전분물(전분 1큰술 + 물 2큰술)을 넣어 국물을 걸쭉하게 만듭니다([04:55]).; 대파를 넣고 불을 끈 뒤 남은 열기로 저어주며 마무리합니다([05:15]).