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집에서 평양냉면을? 깔끔한 육수 내는 이정현표 [평양냉면]레시피 공개(어복쟁반까지 가능) [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250815 방송

KBS Entertain · 🍲 한식

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🧺 재료 6

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1[핏물 빼기]
  2. 2[씨육수 끓이기]
  3. 3[육수 만들기]
  4. 4[고기 식히기]
  5. 5[육수에 간하기]
  6. 6[메밀면 삶기] 끓는 물에 메밀면을 4분간 삶고 찬물에 박박 씻는다.
  7. 7메밀면에 냉면 육수를 붓고 삶은 고기, 삶은 달걀, 무절임, 오이 절임을 올리면 완성

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기