🧺 재료 30
🥔감자(껍질제거) 10kg🛒🥒오이 2kg🛒🧅양파 2kg🛒🥕당근 1.5kg🛒🥄셀러리 500g🛒🥄마요네즈 3.4kg🛒🍬황설탕 480g🛒🧂꽃소금 68g🛒🥄후춧가루 20g🛒🍦생크림 500ml🛒🥄식초 160ml🛒🧂꽃소금(오이절임용) 40g🛒🧅꽃소금(양파절임용) 40g🛒🧂꽃소금(감자삶는용) 40g🛒
🥄2단계: 밑준비하기
🥄3단계: 샐러드 무치기
🥔Potato (skinned) 10kg
🥒Cucumber 2kg
🧅Onion 2kg
🥕Carrot 1.5kg
🥄Celery 500g
🥄Mayonnaise 3.4kg
🍬Brown sugar 480g
🧂Salt 68g
🥄Pepper 20g
🍦Fresh cream 500ml
🥄Vinegar 160ml
🧂Salt (for pickled cucumber) 40g
🧅Salt (for pickled onion) 40g
🧂Salt (for boiling potatoes) 40g
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👩🍳 만드는 방법 2
- 1소시지(복고풍)
- 2옥수수(스위트콘)
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기