🧺 재료 28
🥄おからこんにゃく(170g)
🥄玉ねぎ(120g)
🥄人参(60g)
🥄木綿豆腐(300g)
🥄ボロ具(100g)
🥄オニオンソテー(100g)
🥄かめびし醤油(15g)
🥄トマトペースト(10g)
🥄スモークパプリカパウダー(0.05g)
🥄パン粉(25g)
🥄片栗粉(30g)
🥄ブイヨン(5g)
🥄ナツメグ(0.1g)
🥄③フードプロセッサーで5mm角くらいにする
🥄①木綿豆腐300gを水切りする(キッチンペーパーでくるんで重石を置いて1時間)
🥄②玉ねぎ300gを適当な大きさにカットしてフードプロセッサーにかけて5mm角くらいにする
🥄④玉ねぎがアメ色になって100gくらいになったらお皿に移して粗熱を取る
🥄⑤ボウルにそぼろ100g
🥄オニオンソテー100g
🥄ブイヨン5g
🥄トマトペースト10g
🥄パン粉25g
🥄醤油(かめびし屋の三年醸造醤油)15g
🥄片栗粉30gを入れてこねながら混ぜる
🥄mumokutekiは〝いきるをつくる〟をコンセプトにしたお店です。
🥄mumokutekiは人と人がつくりだすモノが集まる場所と時間であり
🥄mumokutekiに集まったモノから生まれるたくさんのことを大切にして
🥄■official website:
재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 1
- 1材料用意(おからこんにゃく170g、人参60g、玉ねぎ120g)
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기