🧺 재료 11
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1서리태는 깨끗이 씻어 6시간 정도 물에 담가 불린다
- 2불린 콩과 콩 불린 물(3½)을 냄비에 붓고 강불에서 10분간 삶는다
- 3삶은 콩은 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고 콩물은 식힌다
- 4믹서에 삶은 콩과 삶은 물(2½컵), 잣을 넣고 곱게 간다
- 5우무채는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
- 6피클오이지는 씻어 물기를 짠 후 송송 썰고, 채소는 각각 채썬다
- 7그릇에 우무를 담고 2의 고명을 얹은 후 콩국과 얼음을 띄우고 통깨를 뿌린다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기