버터치킨커리 | 인도의 대표커리 | 한없이 부드러운 마크니커리 | Indian Chicken Curry

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1큐브모양으로 자른 닭가슴살은 위의 양념을 넣고 밑간을 해두세요.
2. 2오일 약간 두르고, 양념된 닭을 익히고, 잠시 덜어두세요.
3. 3후라이팬에 버터1과 오일약간 두르고, 다진양파를 볶아주세요.
4. 4양파가 익으면 자른 토마토와 아몬드를 넣고 같이 볶아주세요.
5. 5토마토가 뭉근해지면 물300ml 넣어주세요.
6. 6다진마늘1, 식초1, 설탕0.7, 카레가루3스푼 넣고 저어주세요.
7. 7뭉근하게 익었으면 믹서나 핸드블랜더로 갈아주세요.
8. 8건더기는 체어 걸러주세요.
9. 9카레에 생크림과 버터1를 넣고 후라이펜에서 녹여주세요.
10. 10추가로 익힌 닭을 넣고 살짝 데워주세요.
11. 11밥과 함께 그릇에 담고 요거트를 떨어뜨려서 데코해주세요.
12. 12카레가루는 시판카레 아무거나 써도 되요. 저는 오뚜기카레 썼어요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶