🧺 재료 17
🍚쌀 2컵(320g)
🥄정수물 1과2/3컵(300g)🛒🫒식용유 약 6큰술(40g)🛒🌿대파 1/2대(50g)🛒🫗진간장 3큰술(30g)🛒🍆가지(대) 4개(800g)🛒🥄부추 2/3컵(40g)🛒🌿대파1/3컵(20g)🛒🌶️청양고추 2개(20g)🛒🧄간마늘 1큰술(20g)🛒🫗진간장2/3컵(120ml)🛒🍬황설탕1/2큰술(6g)🛒🌶️굵은 고춧가루 2큰술(16g)🛒🧂깨소금 2큰술(12g)🛒🫒참기름 1큰술(7g)🛒🥚달걀 1개🛒🫒식용유 3큰술(21g)🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 11
- 1쌀은 깨끗하게 씻어 15분 정도 불린다
- 2가지는 길게 반 잘라 두께 0.5cm 반달 모양을로 썬다(가지 모양을 자유롭게 썰어도 무관하다)
- 3대파는 송송 썬다
- 4넓은 팬에 대파와 식용유를 넣고 수분이 날아갈 떄까지 볶아 파기름을 낸자
- 5진간장을 코팅 팬 가장자리에 빙 둘러 넣는다
- 6가지를 넣고 숨이 죽을때까지 저어가며 볶는다
- 7불린 쌀을 전기 압력밥솥에 넣고 물 양을 맞춘다(가지에서 물이 나오므로 평상시 밥물 양보다 적게 잡는다)
- 8쌀 위에 가지를 올리고 취사를 누른다
- 9완성 접시에 가지 밥을 담아 양념장과 함께 낸다 (기호에 맞게 달걀 프라이를 올려준다)
- 10대파 쳥양고추는 길게 반 갈라 부추는 잘게 송송썬다
- 11대파 청양고추 부추 간마늘 진간장 황설탕 굵은 고춧가루 깨소금 참기름을 넣고 양념장을 만든다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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