열무물김치 "이렇게" 하면 더 시원하고 맛있습니다. 여름 물김치

Name: 열무물김치 "이렇게" 하면 더 시원하고 맛있습니다. 여름 물김치
Ingredients: 열무 1단; 중간 무 1개; 홍초 5개; 땡초 7개; 양파 데코용 1개; 잔파 1/2줌 (or 미나리 or 대파 ); 갈갈 양념; 큰 배 1/2 (없으면 사과즙이나 갈아만든배 500ml); 무 (앞; 끝부분) 250~ 300g; 양파 1개; 밥 1공기 풀물; 양념; 멸치액젓 100ml; 천일염 4 숟갈; 매실액 50ml (줄여도 됨); 소주 150ml (줄여도 됨); 간마늘 2; 생강 0.5

[윤이련]50년 요리비결 · 🍲 한식