무조건 배즙 버무려요. 대박집 북어무침 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

👩‍🍳 만드는 방법 5

1. 1볼과 채반을 받쳐 물을 받아 북어채를 담갔다 바로 빼내어 물기를 짜내고 준비해주세요.
2. 2배 반개를 믹서기에 갈아 채망에서 눌러 배즙 짜내어 북어채에 넣어 버무려주세요. 이때 양조간장 1T도 함께 넣어 버무려요
3. 3청양고추는 길게 반으로 갈르고 또 반으로 갈라 송송 썰어주세요. / 대파 흰부분도 함께요 /
4. 4양념장을 만들때는 북어채 위에 넣는것이 아니라, 별도의 볼에 만들어줘요
5. 5북어채에 양념장,청양고추,대파를 넣어 버무린 후 참기름 통꺠를 넣어주세요

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶