👩🍳 만드는 방법 10
- 1재료 (1~2인 기준)
- 2고기 준비 : 고기에 격자 칼집 넣기
- 3소금/후추 간 → 전분 살짝 코팅
- 4마늘 먼저 튀기듯 굽기 : 팬에 기름 넉넉히 → 따로 빼놓기
- 5고기 강불 시어링 : 같은 팬에 고기 투입, 강불로 겉면 바삭하게
- 6소스 투입 + 카라멜화
- 7마늘 다시 투입 : 마지막에 마늘 넣고 섞기
- 8중식 : 마늘 + 기름 → 향을 먼저 뽑음
- 9간장 + 당류 + 고온 조리
- 10팬 하나로 완성하는 방식
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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