🧺 재료 15
🥄갈치 2 마리🛒🥔감자 3 개🛒
🥄무 1/5 개
🧅양파 1개🛒🌶️홍고추 1개청양고추 1개🛒🌿대파 반대🛒🫗진간장 5T🛒🌶️고춧가루 4T🛒🍬설탕 3T🛒🫗굴소스 2T🛒🥄식초 1T🛒🥄미림 2T🛒🥄물 500ml
🧄다진 마늘 2T🛒🫚다진 생강 조금🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 9
- 1갈치는 지느러미와 내장을 제거해 손질해서 준비하고
- 2야채도 손질하여 적당한 크기로 썰어서 준비하고
- 3분량의 양념을 모두 섞어 놓기
- 4낮은 전골냄비에 익는 데 오래 걸리는 무를 먼저 넣고 물 400ml와 양념 1T로 밑간이 되게 15분 삶기
- 5젓가락으로 찔러 보아 무가 어느정도 익었으면 감자를 넣고 3분 정도 익힌 후
- 6양파 반만 갈치를 올리고 양념장을 골고루 얹고
- 7그 위에 남은 양파와 대파 반절을 올리고 물을 반컵 추가해서 조리하기
- 8갈치에 양념을 끼얹어주며 비린내가 날아가게 뚜껑을 열고 조리하기
- 9마지막으로 고추와 남은 대파를 올려 끓여주면 완성
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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