👍300만💕 [쟁반짜장] 인생 짜장면을 만나다!! 여경옥 셰프의 비법 공개

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1양파 1개를 0.5cm정도의 크기로 다져주고, 마늘과 생강은 잘게 다져준다.
2. 2팬에 기름을 두른 후 삼겹살을 넣고 볶아준다.
3. 3볶아진 삼겹살에 춘장, 다진 마늘, 생강을 넣어 한 번 더 볶는다.
4. 4청주, 간장, 양파를 넣고 볶아주다, 굴소스와 물 1/2컵을 넣고 소스를 끓인다.
5. 5전분물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 농도를 잡아준다.
6. 6마지막에 참기름 휘리릭~ 둘러준다.
7. 7생면을 끓는 물에 넣어 투명해 질 정도로 삶아주고,
8. 8면을 짜장 소스에 넣어 한 번 더 볶아 마무리한다.
9. 9면을 접시에 담고 소스를 그 위에 부은 후, 채 썬 오이를 올려준다.
10. 10완성 된 쟁반짜장을 후루룩~~ 맛있게 먹으면 끄~읏!!

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