속이 뻥 뚫리는 시원한 가지냉국

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1가지는 꼭지를 제거하고 3~4 등분으로 자른다.
2. 2자른 가지는 한 번 더 4등분으로 자른다.
3. 3양파는 채 썬다.
4. 4대파는 송송 썬다.
5. 5찜기에 자른 가지를 넣고 3분 찐다.
6. 6찐 가지는 물기를 제거한다.
7. 7물기를 제거한 가지, 양파, 파는 볼에 담는다.
8. 8가지에 진간장, 멸치액젓, 참깨, 참기름, 식초, 설탕, 물을 넣고 섞는다.

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