🧺 재료 21
🥄鶏もも肉 200g
🥄にんじん 60g
🥄れんこん 80g
🥄たけのこの水煮 80g
🥄こんにゃく 100g
🥄水 250ml
🍗200g Chicken thighs
🍄3 Dried shiitake mushrooms
🥕60g Carrots
🥄80g Lotus root
🥄80g Bamboo shoots
🥄100g Konjac
🥄6 Green beans
💧250ml Water
🫗1.5 tbsp Soy sauce
🥄1 tbsp Mirin
🥄1 tbsp Sake
🍬1/2 tbsp Sugar
💧1/2 tsp Dashi stock powder
🫒Vegetable oil
🥄■Instructions
재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 8
- 1干し椎茸をさっと洗いぬるま湯に浸し20分おく。
- 2れんこんの皮を剥き乱切りにし、水に浸す。
- 3にんじんは皮を剥き乱切りにし、たけのこの水煮はサッと洗っておき、絹さやは筋をとる。こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、鶏肉は一口サイズに切る。
- 4しいたけを取り除き半分に切り、戻し汁は濾して250mlにしておく。
- 5フライパンに油をひき、鶏肉に焼き色をつけ、にんじん、れんこん、こんにゃく、干し椎茸、たけのこの順に加え都度炒める。
- 6しいたけの戻し汁250ml・みりん・砂糖を加え沸騰したら落とし蓋をして弱中火で5分煮込む。
- 7酒・だしの素・醤油を加え中火で10分煮込む。
- 8絹さやを加え、火が通れば完成。
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기