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가지 사오면 꼭 만드는 2가지! 가지튀김 & 가지탕수 한 번에 끝내세요ㅣ가지요리 레시피

엄마의레시피노트 · 🍲 한식

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🧺 재료 4

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1가지를 먹기 좋게 자른 후 소금으로 살짝 절인다
  2. 2절인 가지에 튀김가루를 얇게 묻힌다
  3. 3식용유에 가지를 튀겨준다
  4. 4간장, 물, 올리고당, 식초, 잘게 썰은 야채를 넣고 끓인다
  5. 5전분을 넣어 소스가 엉켜지도록한다
  6. 6가지튀김 위에 만든 소스를 올린다

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기