🧺 재료 27
🥬2.5kg napa cabbage
🧂150g salt
🥄250g daikon radish (julianne)
🍎100g apple (grated)
🥄30g chinese chives (chopped into an inch long)
🧄30g garlic (grated)
🫚30g ginger (grated)
🥄50g sweetener
🥄5g kombu (thinly cut or sliced)
💧200g water
🍚20g glutinous rice fllour
🥄Instructions:
🥬4. rinse napa cabbage thoroughly.
🥬5. spread kim chee paste on every napa cabbage leaves.
🥄7. keep in a fridge and eat up within 30 days or so.
🌿I often use iHerb to get organic ingredients.
🥄白菜 2.5kg
🥄塩 150g
🥄韓国産唐辛子 150g
🥄りんご 100g（すりおろし）
🥄甘味料 50g
🥄ニラ 30g
🥄にんにく 30g（すりおろし）
🥄生姜 30g（すりおろし）
🥄昆布 5g（細長く切る）
🥄水 200g
🥄白玉粉 20g
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