家庭でできる激うま【エビチリ】の作り方！プロがガチで解説

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1冷凍むき海老をボールに入れ、ひたひたになるくらいの水を入れ塩小さじ1（分量外）を入れて混ぜ解凍できるまで放置します
2. 2ボールに調味料1、みじんにした長ねぎからケチャップまで全て入れます
3. 3他のボールに調味料2、水から片栗粉まで全て入れ混ぜ合わせます
4. 4むき海老が解凍できたら水を切り塩小さじ1、片栗粉大さじ1（分量外）を入れ揉み込みます
5. 5むき海老を水で洗い水を切り、ペーパーで水分を拭き取ります
6. 6むき海老をボールに入れ材料の片栗粉を入れまぶします
7. 7フライパンを中火にかけ油大さじ1を入れ、エビの両面に焼き目をつけ一旦取り出します
8. 8フライパンに調味料1を入れ香りが出るまで炒めます
9. 9香りが出たら海老を入れ調味料をよく絡めます
10. 10調味料2を入れトロミが出るまでよく混ぜていきます
11. 11トロミが出たら仕上げの酢からラー油まで入れサックリ混ぜます
12. 12器に盛り付け、長ねぎをのせたら完成です

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