🧺 재료 23
🥄민어 240g🛒🥄밑양념🛒🫗국간장 1작은술🛒🥄청주 1큰술🛒
🫚생강 얇게 저민 것 4쪽
🥄후춧가루 약간🛒🫒참기름 1/4작은술🛒🦐새우 60g🛒🎃애호박 40g🛒🧅양파 30g🛒🥄미나리 20g🛒🍄목이버섯 20g🛒🫗국간장 1작은술🛒🥄조미술 1작은술🛒🥄파 다진 것 1큰술
🧄마늘 다진 것 1/3작은술
🥄후춧가루 약간🛒🫒참기름 1작은술🛒💧소고기 육수 1컵🛒🫗국간장 1작은술🛒🧂소금🛒🥄물녹말 1/2큰술🛒🫒참기름 약간🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 7
- 1민어는 토막내서 껍질 쪽에 1cm 간격으로 어슷하게 칼집을 넣는다. 밑양념으로 양념해 20분 정도 둔다.
- 2소를 만든다. 새우는 껍데기를 벗기고 내장을 발라낸 다음 굵게 다진다.
- 3미나리는 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 송송 썬다.
- 4소 재료를 섞어서 양념한다.
- 5민어 칼집 넣는 사이에 소를 채워서 김이 오른 찜통에 5~7분 정도 찐다.
- 6소고기 육수에 간해서 끓이다가 물녹말을 풀고 참기름을 몇 방울 떨어뜨린다.
- 7그릇에 민어 찐 것을 담고 국물을 붓는다. 고추 채를 고명으로 얹는다.
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✏️ 나만의 레시피
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