[ENG SUB]단짠단짠 참외장아찌 만들기: 장아찌담그기-맛보장레시피 Pickled Korean Melons

👩‍🍳 만드는 방법 14

1. 1참외를 깨끗히 씻은 후 반을 잘라 씨를 빼줍니다.
2. 2After washing the melon, cut in half and remove the seed.
3. 3참외는 먹기좋게 썰어줍니다.
4. 4Cut Korean melon into bite-sized pieces.
5. 5소금을 넣어서 참외를 절여줍니다.
6. 6Add salt to the melon and leave for 30 minutes.
7. 7(간장소스)간장,요리당,식초,소주,건고추를 넣고 펄펄 끓여준 후 식혀줍니다.
8. 8열탕한 병에 절인 참외를 넣고 식힌 간장소스를 부어줍니다.
9. 9숙성 시킨 장아찌로 그냥 먹는다.
10. 10참기름을 넣고 고소하게 먹는다.
11. 11고추장을 넣고 단짠맵게 먹는다.
12. 12Eat it as is.
13. 13Season with sesame seed oil to taste.
14. 14Season with red pepper paste to taste.

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