🧺 재료 9
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👩🍳 만드는 방법 8
- 1전복은 솔로 깨끗하게 세척하기
- 2전복에 끓는물을 부은 후 숟가락을 뒤집어 살만 쏙 빼내기
- 3전복 이빨 제거하고 한 입에 먹기 편하게 손질하기
- 4양조간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 흑설탕 1/2큰술 섞어서 양념장 만들기
- 5중불로 달군 프라이팬에 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 썰어놓은 마늘 3개 볶아서 마늘기름 만들기
- 6마늘기름에 손질한 전복 넣어 1분간 볶기
- 7볶은 전복에 양념장 붓어서 소스 날리며 자작하게 조려주기
- 8가스불 끄고 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 다진 청양고추 1개 넣어 마무리
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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