🧺 재료 22
🍜메밀면 200g🛒🥬양배추🛒🥕당근 채 100g🛒🥒오이 60g🛒🥄참외 ½개🛒🍅방울토마토 약간🛒🥄통깨🛒🧂소금🛒🧂후추 약간씩🛒💧닭 육수)🛒🍗닭 다리 1팩🛒
🥄물 7컵
🥄황기 2뿌리🛒🫚생강 반톨🛒🧄마늘 6알🛒🧂통후추 약간🛒💧초계국수 육수)🛒💧닭 육수 5컵🛒🥄2배식초 3½~4큰술 (식초 7~8큰술)
🥄원당 2½큰술🛒🧂소금 1½큰술🛒🥄연겨자 1큰술🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 7
- 1냄비에 물과 황기, 대파, 마늘, 통후추를 넣고 끓인다
- 2끓으면 닭 다리를 넣어 30분간 끓인 후 육수는 면포에 거른 후 식히고 닭 다리는 살만 바른다
- 3닭 다리 살은 소금, 후추로 밑간한다
- 4양배추, 오이, 당근은 채 썰어 찬물에 담그고, 참외는 짧게 슬라이스한다
- 5메밀면은 삶은 후 차갑게 식힌다
- 6닭 육수가 식으면 분량의 초계국수 육수 재료를 섞어 차게 준비한다
- 7메밀면과 닭 다리 살, 채소, 방울토마토를 담고 육수를 부은 후 통깨를 뿌려 완성한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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