[설음식] 잡채를 원팬으로 만들면 안 되는 이유!

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1고기에 참기름(1큰술), 맛술(1큰술), 설탕(1큰술), 간장(1큰술), 다진 마늘(1/2큰술), 후추(한꼬집)를 넣고 밑간을 한다.
2. 2양파, 당근, 파프리카, 버섯을 채 썰어 준비한다.
3. 3팬에 기름을 두르고 양파 → 당근 → 파프리카 → 표고버섯 순으로 볶아준다.
4. 4밑간해 둔 고기를 볶아준다.
5. 5팬에 물 300ml를 넣고 불려 둔 당면에 간장, 설탕, 맛술, 굴소스, 물엿을 분량대로 넣어 양념하고 양념이 스며들 때까지 졸여준다.
6. 6다 익은 당면에 볶아둔 채소와 고기, 부추를 넣는다. 후추와 참기름, 통깨까지 뿌려 잘 섞어준다.
7. 7그릇에 담아 맛있게 먹으면 끝!!

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