【おやじ飯】このスープ絶品につき。ちゃんこ鍋｜レシピ 作り方

👩‍🍳 만드는 방법 16

1. 1水 2250cc
2. 2料理酒 150cc
3. 3鶏ガラスープの素 大さじ3
4. 4塩 15g ※藻塩がおすすめ
5. 5生姜チューブ 大さじ1
6. 6しょう油 大さじ1.5
7. 7みりん 大さじ6
8. 8ごま油 大さじ1
9. 9しそニンニク 6粒
10. 10ブラックペッパー 少々
11. 11砂糖 大さじ1
12. 12玉ねぎ 1個
13. 13鍋に、玉ねぎ以外の調味料を入れて沸騰させる。
14. 14スープの火を止め、串切りにした玉ねぎを入れて冷ます。
15. 15スープに火をつけ、沸騰する前に、先に鶏もも肉、人参、大根を入れて煮込みます。
16. 16大根が透き通ってきたら、お好みで他の具材を入れてできあがり。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶