🧺 재료 38
🥄오리고기 1.8kg🛒🌶️고추장 5숟가락🛒🫗진간장 5숟가락🛒🌶️고추가루 7숟가락🛒🥄청주 3숟가락🛒🥄매실액 3숟가락🛒🍬설탕 3숟가락🛒🧂후추 1숟가락🛒🫚생강가루 1숟가락🛒🥄들깨가루 2숟가락🛒🧄다진마늘 5숟가락🛒
🥩불고기에 들어갈 채소
🧅양파 1개🛒🥔감자 2개🛒🍄새송이버섯 1개🛒🌿작은대파 3개🛒🥄깻잎 1줌🛒🍚볶음밥🛒🍚식은밥 1공기🛒🥬잘게 자른 김치
🫒참기름 1숟가락🛒🥄김가루 조금🛒🧀모짜렐라 치즈 100g🛒🥄Bulgogi Marinade (for 5 servings)
🥄Duck meat: 1.8 kg
🌶️Gochujang (Korean red chili paste): 5 tbsp
🫗Soy sauce: 5 tbsp
🌶️Korean red chili flakes (gochugaru): 7 tbsp
🍷Cooking wine (cheongju): 3 tbsp
🥄Plum extract: 3 tbsp
🍬Sugar: 3 tbsp
🧂Black pepper: 1 tbsp
🫚Ground ginger: 1 tbsp
🥄Perilla seed powder: 2 tbsp
🧄Minced garlic: 5 tbsp
🧅Onion: 1
🥔Potato: 2
🫗King oyster mushroom: 1
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