🧺 재료 12
🥄水 200ml
🥚3 Eggplants
🥄3 Green peppers
💧200ml Water
🫗2 tbsp Soy sauce
🥄2 tbsp Mirin
🍬1 tsp Sugar
💧1/2 tsp Dashi stock
🫚1/2 tsp Grated ginger
🫒1.5 tbsp Sesame oil
🥄■Instructions
🥚3. Coat the eggplant and bell peppers with sesame oil.
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切り、表面に浅く切り込みを入れ、水に5分浸す。
- 2ピーマンはヘタとタネを取り食べやす大きさに切る。
- 3ナスとピーマンにごま油をコーティングする。
- 4水、醤油、みりん、砂糖、だしの素、生姜を混ぜる。
- 5フライパンにナスの皮目を下にして並べ、焼き色が付いたら裏返しピーマンを加えて焼く。
- 6ピーマンに焼き色が付いたら取り出し、④を加えナスを煮る。
- 7ピーマンを加え1分ほど煮て完成。
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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