🧺 재료 19
🥄생간자미🛒🥔감자🛒💧멸치다시마육수🛒🧅양파🛒🌿대파🛒🌶️청양고추🛒🌿쪽파🛒🧅양파🛒🌶️고추장🛒🌶️고춧가루🛒🫗간장🛒🧄다진 마늘🛒🟤된장🛒🫚다진 생강술🛒🍬설탕🛒🥄물엿술🛒🥄맛술🛒🧂후추🛒🧂맛소금🛒
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1감자는 넓적하게 썰고, 양파와 대파, 청양고추는 어슷썬다
- 2냄비에 멸치다시마육수와 감자를 넣어 중불에서 익힌다
- 3물과 소금, 맛술을 넣고 물이 끓으면 간자미를 넣어 가볍게 데친 뒤, 찬물에 헹군다
- 4양파와 양념 재료들을 넣고 믹서에 갈아 양념장을 만든다 (고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 된장, 다진 생강, 설탕, 물엿, 맛술, 후추, 맛소금)
- 5감자 끓인 냄비에 양념장과 간자미를 넣어 국물을 끼얹고 대파를 넣고 끓여 마무리한다
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