🧺 재료 27
🍗닭가슴살 400g (or 원하는 부위)🛒🥄가래떡 150g (or 떡볶이 떡)🛒🧀모짜렐라 치즈 100g (기호에 따라)🛒🌿쪽파 1줄기🛒🌶️청양고추 3개🛒🌶️고춧가루 2큰술🛒🌶️고추장 2큰술🛒🫗진간장 2큰술🛒🍬올리고당 2큰술🛒🍬설탕 1큰술🛒🧂후추 1/2작은술🛒🫒참기름 1큰술🛒🫚다진생강 1큰술🛒🧄다진마늘 2큰술🛒
🍗400g chicken breast
🍚150g bar rice cake (or tteokbokki rice cake)
🧅1 green onion
🌶️3 hot chili peppers (cheongyang pepper)
🌶️2 tbsp red chili powder
🌶️2 tbsp red chili pepper paste
🫗2 tbsp soy sauce
🍯2 tbsp honey
🍬1 tbsp sugar
🥄1/2 tsp ground pepper
🫒1 tbsp sesame oil
🫚1 tbsp crushed ginger
🧄2 tbsp crushed garlic
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👩🍳 만드는 방법 20
- 1마늘과 생강을 곱게 다진다.
- 2양념재료를 모두 넣고 고루 섞어 불닭 양념을 만든다.
- 3쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 어슷 썬다.
- 4떡과 닭가슴살도 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 5손질된 닭가슴살에 양념을 넣고 간이 잘 베이도록 무쳐준 후 10분간 숙성시킨다.
- 6예열된 팬에 기름을 두르고 닭고기를 2~3분간 볶는다.
- 7고루 익도록 잘 뒤집어 주고, 양념이 타지 않도록 불조절 하면서 볶는다.
- 8어느정도 닭이 익었으면, 떡과 청양고추를 넣고 2~3분간 볶는다.
- 9불닭 위에 치즈를 양껏 올린 후 뚜껑을 덮고 3~5분간 치즈를 녹인다.
- 10위에 송송 썬 쪽파를 올려서 완성한다.
- 11Finely chop the garlic and ginger.
- 12Add all the seasoning ingredients and mix them evenly.
- 13Chop green onions and hot chili pepper diagonally.
- 14Cut the rice cake and chicken breast into bite-sized pieces.
- 15Add seasoning to chicken breast and marinate for 10 minutes.
- 16Put oil in a preheated pan and stir-fry chicken for 2-3 minutes.
- 17Turn it over evenly, and stir-fry it while controlling the heat to prevent the sauce from burning.
- 18When the chicken is cooked, add rice cake and chili pepper and stir-fry for 2~3 minutes.
- 19Put the cheese on top and cover and melt the cheese for 3~5 minutes.
- 20Place chopped green onions on top.
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