[접지 않고 만든] 크루아상! 세상에서 가장 쉽게 만드는 방법! (No Fold! The easiest way to make croissants in the world!)

👩‍🍳 만드는 방법 4

1. 1실온에서 30분 발효 후 냉장고에서 최소 1시간 ~최대 12시간 저온숙성하면 더 풍미 있는 크루아상을 만들 수 있습니다
2. 230도가 넘는 여름철은 크루아상 만들기가 힘듭니다
3. 3버터는 꼭 말랑한 버터를 사용해 주세요 (전자레인지를 사용해서 녹이지 말고 꼭 작업 몇 시간 전에 냉장고에서 꺼내두세요)
4. 4먹고 싶은 크루아상 크기로 자르면 됩니다. (단 두께는 4~6mm가 좋습니다)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶