🧺 재료 28
🥄전복(중) 1kg🛒🍋레몬 1개🛒🌿대파 2줄🛒🧄통마늘 5~6개🛒
🥄물 4C
🫗간장 1C 반🛒🥄청주 1/2C🛒🥄매실청 3T🛒🫚생강청 2T🛒🥄조청이나 물엿 3T🛒🌶️마른고추 4개🛒🌿대파 1줄🛒🧂통후추 1t🛒🥄다시마 사방 5cm 2장🛒🥄1kg abalone (medium)
🍋1 lemon
🧅2 rows of green onions
🧄5-6 whole garlic.
💧4C of water
🫗1C of soy sauce
🥄1/2C of Cheongju
🥄3T of plum extract
🫚2T of ginger syrup
🍬3T of grain syrup or starch syrup
🥄4 dried peppers
🧅1 row of green onions
🥄1t of whole pepper
🥄2 sheets of kelp.
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1전복은 칫솔을 이용해 구석구석 깨끗하게 씻어 주세요. 통째로 담을거니 껍질도 닦아 줍니다.
- 2전복 이빨도 꺼내 물에 한번 헹궈 주세요.
- 3통마늘은 편으로 썰고 대파 1줄을 송송 썰어 주세요.
- 4냄비에 물,간장,청주,매실청,생강청,조청,마른고추,대파, 통후추,다시마 넣어
- 5끓으면 다시마 건져내고 더 끓으면 한김 식혀 둡니다.
- 6Take out abalone teeth and rinse them in water.
- 7Cut whole garlic into pieces and cut a row of green onions.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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