중국집 잡채밥 집에서는 이렇게 만들면 돼요/어렵지 않은 잡채밥레시피/중식잡채

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1당면은 찬물에 1시간 정도 불려둔다. 급하면 뜨뜻한 물에 불린 후에 찬물로 씻어도 된다. 하지만 찬물 1시간이 제일 쫄깃하다.
2. 2각종 재료를 채썬다.
3. 3고추기름을 4큰술 넣는다(고추기름 만드는건 집밥중식에서 가지덮밥 참고해주세요)
4. 4마늘과 고기를 넣어서 볶는다. 고기가 익으면 간장을 한큰술 태워서 향을 입힌다(바오궈)
5. 5채소를 넣고 익으면 소스를 넣는다. 소스가 잘 섞이면 당면을 넣는다.
6. 6경상도 식으로 먹으려면 짜장을 추가한다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶