오미자 경단 화채 :: 피로회복, 면역력 증가, 노화방지 효과가 뛰어난 오미자 화채 :: #36

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1오미자청, 시원한 물, 레몬즙을 섞어서 냉장고에 넣어 시원하게 보관한다.
2. 2찹쌀가루와 소금을 잘 섞은 뒤 뜨거운 물을 넣어 반죽을 만든다.
3. 3한 덩어리로 뭉쳐지면 손으로 반죽을 치댄 뒤 동그랗게 빚는다.
4. 4물이 끓으면 경단을 넣고 떠오를 때까지 끓인다.
5. 5경단이 떠오르면 찬물 반 컵을 넣고 끓이다가 다시 떠오르면 재빨리 찬물에 헹군다.
6. 6물기를 제거한 후, 꿀 1~2큰술을 묻힌다.
7. 7잣을 예열한 팬에 살짝 볶는다.
8. 8그릇에 경단을 올리고, 오미자 물을 부은 뒤 잣을 올려 완성한다.
9. 9Knead dough with your hands and make dough into rounds.
10. 10Stir-fry the pine nuts in a preheated pan.

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