赤しそジュースの作り方｜老化防止・疲労回復・デトックスに！しその一袋を丸ごと使う無添加・簡単レシピで夏を乗り切る健康ドリンク！How to make Red shiso juice【料理研究家ゆかり】

Name: 赤しそジュースの作り方｜老化防止・疲労回復・デトックスに！しその一袋を丸ごと使う無添加・簡単レシピで夏を乗り切る健康ドリンク！How to make Red shiso juice【料理研究家ゆかり】
Ingredients: 赤しそ 200g (葉の部分のみ); きび砂糖 230g; りんご酢 150ml; レモン汁 30ml; 水 1L; 赤しそジュース 200ml; 水 100ml; 粉ゼラチン 5g; 赤しそ 100g; 生姜 10g; 酢 60ml; 200g Red shiso; 230g Cane sugar; 150ml Apple cider vinegar; 30ml Lemon juice; 1L Water; 200ml Red shiso juice; 100ml Water; 5g Powdered gelatin; 100g Red shiso; 1 Eggplant; 2 Cucumbers; 2 Japanese ginger stalks; 10g Ginger; 60ml Vinegar; 1 tbsp Sugar; 2 tsp Salt

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🧺 재료 27

🥄赤しそ 200g (葉の部分のみ)

🥄きび砂糖 230g

🥄りんご酢 150ml

🥄レモン汁 30ml

🥄水 1L

🥄赤しそジュース 200ml

🥄水 100ml

🥄粉ゼラチン 5g

🥄赤しそ 100g

🥄生姜 10g

🥄酢 60ml

🥄200g Red shiso

🍬230g Cane sugar

🍎150ml Apple cider vinegar

🍋30ml Lemon juice

💧1L Water

🥄200ml Red shiso juice

💧100ml Water

🥄5g Powdered gelatin

🥄100g Red shiso

🥚1 Eggplant

🥒2 Cucumbers

🫚2 Japanese ginger stalks

🫚10g Ginger

🥄60ml Vinegar

🍬1 tbsp Sugar

🧂2 tsp Salt

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👩‍🍳 만드는 방법 5

1赤しその葉を取りしっかり水洗いする。
2ホーロー鍋に水を入れ沸騰したら赤しそを加え、再沸騰したら5分煮る。
3ザルに開けてしっかり絞り、絞り汁を鍋に戻す。
4火にかけ沸騰したら砂糖を加え、溶けたらリンゴ酢を加え沸騰直前で火を止め、レモン汁を加える。
5しっかり冷まし、保存容器に入れ完成。

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