@미역줄기볶음@간단한

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1미역줄기 손질: 염장된 미역줄기의 소금기를 물에 2~3번 충분히 헹궈 제거합니다 (0:38-1:09).
2. 2삶기: 끓는 물에 손질한 미역줄기를 넣고 센 불에서 5분간 삶아 질긴 식감을 부드럽게 합니다 (1:13-1:29).
3. 3재료 준비: 삶아낸 미역줄기를 찬물에 헹군 뒤, 먹기 좋은 크기로 가위로 자릅니다 (2:19-2:44).
4. 4볶기: 식용유 대신 물 200ml를 팬에 붓고 미역줄기를 볶아 칼로리를 낮춥니다 (2:46-2:55).
5. 5양념: 다진 마늘 2큰술을 넣고 볶다가, 물기가 자작하게 졸아들면 참기름과 깨소금을 듬뿍 넣습니다 (3:06-3:56).
6. 6간 맞추기: 마지막에 까나리액젓 반 큰술을 넣어 감칠맛을 더합니다 (4:13-4:26).

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