🧺 재료 18
🥄duck meat
🌿long leek
🥄mitsuba
🥄yuzu
🍜soba
🥄dashi soup※
🥄①Bake the duck meat on a pan .
💧900cc water
🥄30g dried bonito flakes
🫗70cc soy sauce
🥄100cc mirin seasoning
🫒①Heat 900cc water to boil.
🥄②Add 30g dried bonito flakes.
🫒③Keep boiling for 4 minutes.
🫒④Stop boiling and wait 1~2minutes.
🥄⑤Strain to take "dashi"soup.
🫗⑥Add 70cc soysauce and 100cc mirin seasoning.
🥄エンディング→スプリングフラワー.EDver.（作曲：優華）
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