🧺 재료 15
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👩🍳 만드는 방법 12
- 1실끈 같은 이물질을 손질해주세요.
- 2굵은 소금으로 박박 문질러 주시고 여러번 헹궈주세요.
- 3밀가루를 넣고 문질러 주시고 여러번 헹궈 주세요.
- 4끓는 물에 소주한잔을 넣고 한번 삶은다음 찬물에 식혀줍니다.
- 5먹기 좋게 잘라주세요. 반은 볶음 반은 튀김!
- 6채소들을 잘라주고 후라이팬에 기름을 두른다음 볶아주세요.
- 7닭근위를 넣고 볶다가 소금 후추 굴소스 투하
- 8청양 홍고추 투하하고 세팅
- 9봉지에 튀김가루 2숫갈 닭근위를 넣고 가루옷을 입혀주세요.
- 10튀김가루를 물에개고 닭근위를 넣어주세요 (얼음을 넣으면 바삭바삭)
- 11튀김은 1차로 중불에 2차로 센불에 튀겨주세요.
- 12세팅~~
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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