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술왕의 안주의모든것 · 🍺 술안주/야식

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🧺 재료 15

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👩‍🍳 만드는 방법 12

  1. 1실끈 같은 이물질을 손질해주세요.
  2. 2굵은 소금으로 박박 문질러 주시고 여러번 헹궈주세요.
  3. 3밀가루를 넣고 문질러 주시고 여러번 헹궈 주세요.
  4. 4끓는 물에 소주한잔을 넣고 한번 삶은다음 찬물에 식혀줍니다.
  5. 5먹기 좋게 잘라주세요. 반은 볶음 반은 튀김!
  6. 6채소들을 잘라주고 후라이팬에 기름을 두른다음 볶아주세요.
  7. 7닭근위를 넣고 볶다가 소금 후추 굴소스 투하
  8. 8청양 홍고추 투하하고 세팅
  9. 9봉지에 튀김가루 2숫갈 닭근위를 넣고 가루옷을 입혀주세요.
  10. 10튀김가루를 물에개고 닭근위를 넣어주세요 (얼음을 넣으면 바삭바삭)
  11. 11튀김은 1차로 중불에 2차로 센불에 튀겨주세요.
  12. 12세팅~~

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기